Die Temperatur ist der primäre Faktor für das Bruten von Enteneiern:
Nur die geeignete Inkubationstemperatur kann die Aktivität verschiedener Enzyme in den Eiern sicherstellen und somit den normalen Stoffwechsel und die Entwicklung des Embryos sicherstellen.
Das Enteneier ist größer als das Ei. In Bezug auf das Einheitsgewicht ist die Wärmeabfuhr der Eierschalenoberfläche nicht so gut wie die des Eies, und die Eierschale und die Schalenmembran sind dicker.
Daher ist in der frühen Inkubationsphase die Temperaturempfindlichkeit nicht so gut wie die des Hühnerembryos, und in der späteren Phase ist die Wärmeabfuhr des Embryos nicht so gut wie die des Hühnerembryos. Darüber hinaus ist der Fettgehalt an Eigelb höher als der von Hühnchen. Aufgrund des erhöhten Fettstoffwechsels in der zweiten Hälfte der Inkubation muss eine große Menge an Körperwärme abgegeben werden.
Daher sollte die Inkubationstemperatur von Enteneiern in der mittleren und späteren Inkubationsphase etwa 1 ° C niedriger sein als die von Hühnereiern, und die Maßnahmen zur Trocknung von Eiern sollten in der späteren Inkubationsphase getroffen werden. Im Allgemeinen liegt der angemessene Temperaturbereich von Entenbryonen bei 37-38 °C. Zu hohe oder zu niedrige Temperaturen beeinflussen die normale Entwicklung von Embryonen und in schweren Fällen verursachen den Embryotod. Wenn die Temperatur hoch ist, beschleunigt sich die Entwicklung des Embryos, verkürzt sich die Inkubationszeit und es gibt schwachere Küken in der Brut;
Wenn die Temperatur 42 ° C für 2-3 Stunden übersteigt, stirbt der Embryo. Im Gegenteil, wenn die Temperatur niedrig ist, wird sich der Embryo langsam entwickeln, die Inkubationszeit wird lang sein und die Qualität des Entens wird schlecht sein.
Daher kann im Inkubationsprozess ein angemessenes Temperaturanwendungsschema entsprechend den spezifischen Bedingungen des Inkubators und der Saison, Sorte (Linie) und der Leistung des Inkubators formuliert werden. Im Allgemeinen wird der dreidimensionale Inkubator verwendet, und auf die folgenden zwei Umsetzungsschemas kann verwiesen werden.
(1) Inkubation bei konstanter Temperatur, die ein Heizschema für die Chargeinkubation ist.
Um den Bedürfnissen verschiedener Eier im Embryoalter gerecht zu werden. In der Regel gibt es 3-4 Chargen Eier im Inkubator. Wenn die Raumtemperatur zu hoch ist, muss die Stoffwechselvärme der gesamten Inkubationscharge in der mittleren und späten Inkubationsphase stark übermäßig sein. Die Batch-Inkubation kann die metabolische Wärme als Wärmequelle voll nutzen, was die Überhitzung der "Selbsttemperatur" reduzieren und Energie sparen kann.
Bei der Inkubation bei konstanter Temperatur müssen die Positionen der neuen und alten Eier abgestuft sein, so dass die überschüssige Wärme der alten Eier von den neuen Eiern aufgenommen wird, was den Widerspruch zwischen der niedrigen Temperatur der neuen Eier und der hohen Temperatur der alten Eier unter der gleichen Temperatur löst und somit die Brutterrate verbessert.
Im Allgemeinen wird die Lufttemperatur in der Maschine auf 37,8 ℃ gesteuert. Es ist jedoch zu beachten, dass der Temperaturunterschied zwischen oben und unten, vorne und hinten, links und rechts im Inkubator nicht zu groß sein sollte. Je kleiner der Temperaturunterschied ist, desto förderlicher ist die Inkubation. Im Allgemeinen sollte der Temperaturunterschied 0,1-0,2 ℃ nicht überschreiten. Die Temperaturdifferenz kann durch Einstellung der Einlass- und Auslassluftlöcher gelöst werden.
Ist der Temperaturunterschied groß, sollte auch die Zeitanpassung berücksichtigt werden, um den Einfluss der Temperaturunterschied auf die Inkubationsrate zu verringern.
(2) Die Inkubation mit variabler Temperatur, auch als Batch-Inkubation bekannt, gilt für die Inkubationsmethode, die verwendet wird, wenn die Quelle der Zuchteier ausreicht.
Bergenteneier sind große, besonders große Fleischenteneier mit hohem Fettgehalt. Nach 13 Tagen Inkubation steigt die Stoffwechselhitze schnell an. Wenn sich die Temperatur des Inkubators nicht ändert, wird dies eine lokale Überhitzung im Inkubator verursachen und den Tod von schwangeren Eiern verursachen.
Unterschiedliche Inkubationstemperaturen werden für Sameneier unterschiedlichen Embryoalters angenommen, um das Wachstum und die Entwicklung von Rudin-Embryonen zu erleichtern, insbesondere um den Tod von frühen und späten Embryonen zu reduzieren.
Die Temperatur des ersten Inkubationstages beträgt 39-39,5 ℃, der zweite Tag 38,5-39 ℃, der dritte Tag 38-38,5 ℃ und der vierte Tag 37,8 ℃. Bei variabler Temperaturinkubation sollte die Temperaturdifferenz in der Maschine möglichst reduziert werden. Darüber hinaus sollte die Temperatureinstellung schnell und genau sein, insbesondere in den ersten drei Tagen der Inkubation.
