Im Prozess der Enteneischlüttung verdampft das Wasser innerhalb des Eies nach außen. Um die Wasserverdunstung mit einer bestimmten Geschwindigkeit zu halten, kann der Embryo normal wachsen und sich entwickeln.
Zu langsame Verdunstung des Wassers beeinflusst die Entwicklung des Embryos und reduziert die Schlüpfrate und die Entenqualität.
Der stereoskopische Inkubator verfügt über eine Lüftereinrichtung mit schneller Luftströmungsgeschwindigkeit. Darüber hinaus hat das Ei einen hohen Fettgehalt, einen geringen Wassergehalt und eine hohe Stoffwechselvärme, und das Wasser im Ei ist leicht zu verdunsten.
Wenn die Luftfeuchtigkeit zu niedrig ist, verdampft das Wasser im Ei schnell und der Embryo ist leicht an der Schalenmembran zu haften, was die normale Schale beeinflusst.
Das allgemeine Prinzip der Feuchtigkeitsänderung ist "hoch an beiden Enden und niedrig in der Mitte".
Im Anfangsstadium der Inkubation produziert der Fötus Amniotflüssigkeit und allantoische Flüssigkeit, und die relative Luftfeuchtigkeit sollte auf 70% kontrolliert werden. In der späteren Inkubationsphase, um richtiges Wasser mit dem Dioxin in der Luft zu reagieren, um Kohlensäure zu produzieren, das Calciumcarbonat in der Eischale in Calciumbicarbonat umwandeln zu lassen und brüchig zu werden, was zum Bruch der Schale des runden Embryos fördert und verhindert, dass die Ente an der Schale klebt, sollte die relative Luftfeuchtigkeit auf 65-70% gesteuert werden.
Wenn die Feuchtigkeit im späteren Stadium der Inkubation von Enteneiern nicht ausreicht, kann warmes Wasser direkt auf die Oberfläche der Eischale gesprüht werden, um die Feuchtigkeit zu erhöhen.
