La temperatura es el factor principal para la eclosión del huevo de pato:
Sólo la temperatura de incubación adecuada puede garantizar las actividades de varias enzimas en los óvulos, asegurando así el metabolismo material normal y el desarrollo del embrión.
El huevo de pato es más grande que el huevo. En términos de peso unitario, la disipación del calor de la superficie de la cáscara del huevo no es tan buena como la del huevo, y la cáscara del huevo y la membrana de la cáscara son más gruesas.
Por lo tanto, en la etapa temprana de incubación, la sensibilidad a la temperatura no es tan buena como la del embrión de pollo, y en la etapa posterior, la disipación del calor del embrión no es tan buena como la del embrión de pollo. Además, el contenido de grasa de la yema de huevo es mayor que el de pollo. Debido al aumento del metabolismo de grasas en la segunda mitad de la incubación, debe descargarse una gran cantidad de calor corporal.
Por lo tanto, la temperatura de incubación de los huevos de pato debe ser aproximadamente 1 ° C más baja que la de los huevos de pollo en las etapas medias y posteriores de incubación, y las medidas de secado de los huevos deben tomarse en la etapa posterior de incubación. Generalmente, el rango de temperatura apropiado de los embriones de pato es de 37-38 °C. La temperatura demasiado alta o demasiado baja afectará al desarrollo normal de los embriones, y en casos graves causará la muerte del embrión. Cuando la temperatura es alta, el desarrollo del embrión se acelera, el período de incubación se acorta y hay pollitos más débiles en la cría;
Si la temperatura supera los 42 ° C durante 2-3 horas, el embrión morirá. Por el contrario, si la temperatura es baja, el embrión se desarrollará lentamente, el período de incubación será largo y la calidad del pato será pobre.
Por lo tanto, en el proceso de incubación, se puede formular un esquema de aplicación a temperatura razonable de acuerdo con las condiciones específicas de la incubadora y la estación, variedad (línea) y el rendimiento de la incubadora. Generalmente, se utiliza la incubadora tridimensional, y se pueden hacer referencia a los siguientes dos esquemas de implementación.
(1) Incubación a temperatura constante, que es un esquema de calentamiento para la incubación por lotes.
Para satisfacer las necesidades de los óvulos de diferentes edades embrionarias. Por lo general hay 3-4 lotes de huevos en la incubadora. Cuando la temperatura ambiente es demasiado alta, el calor metabólico de todo el lote de incubación debe ser muy excesivo en las etapas medias y tardías de la incubación. La incubación por lotes puede hacer pleno uso del calor metabólico como fuente de calor, lo que puede reducir el sobrecalentamiento de la "auto temperatura" y ahorrar energía.
Al incubar a temperatura constante, las posiciones de los huevos nuevos y viejos deben estar escalonadas, de modo que el exceso de calor de los huevos viejos sea absorbido por los huevos nuevos, lo que resuelve la contradicción entre la baja temperatura de los huevos nuevos y la alta temperatura de los huevos viejos bajo la misma temperatura, mejorando así la velocidad de eclosión.
Generalmente, la temperatura del aire en la máquina se controla a 37,8 ℃. Sin embargo, debe observarse que la diferencia de temperatura entre arriba y abajo, delante y atrás, izquierda y derecha en la incubadora no debe ser demasiado grande.Cuanto menor sea la diferencia de temperatura, más propicia será la incubación. En general, la diferencia de temperatura no debe exceder de 0,1-0,2 ℃. La diferencia de temperatura se puede resolver ajustando los orificios de aire de entrada y salida.
Si la diferencia de temperatura es grande, también se debe prestar atención al ajuste del tiempo para reducir el impacto de la diferencia de temperatura en la velocidad de incubación.
(2) La incubación a temperatura variable, también conocida como incubación por lotes, es aplicable al método de incubación utilizado cuando la fuente de huevos de reproducción es suficiente.
Los huevos de pato de montaña son grandes, especialmente los huevos de pato de carne grandes, con alto contenido de grasa. Después de la incubación durante 13 días, el calor metabólico aumenta rápidamente. Si la temperatura de la incubadora no cambia, causará sobrecalentamiento local en la incubadora y causará la muerte de los óvulos embarazados.
Se adoptan diferentes temperaturas de incubación para los huevos de semilla de diferentes edades embrionarias para facilitar el crecimiento y el desarrollo de los embriones rudinos, especialmente para reducir la muerte de los embriones tempranos y tardíos.
La temperatura del primer día de incubación es 39-39,5 ℃, el segundo día es 38,5-39 ℃, el tercer día es 38-38,5 ℃, y el cuarto día es 37,8 ℃. Cuando se utiliza la incubación a temperatura variable, la diferencia de temperatura en la máquina debe reducirse lo más posible. Además, el ajuste de temperatura debe ser rápido y preciso, especialmente en los primeros tres días de incubación.
