1. Estructura del huevo: La estructura del huevo se compone de siete partes: cáscara del huevo, membrana del huevo, cámara de aire, yema de huevo, proteína, frénulo y óvulo. El óvulo no fertilizado se llama óvulo, y el óvulo fertilizado se llama blastodisco. Después de obtener la temperatura adecuada, se desarrolla en embrión.
2. Principio de incubación: el metabolismo del embrión depende de la actividad de varias enzimas en el óvulo, y la actividad enzimática es fuerte
También está limitado por la temperatura. La temperatura óptima requerida cuando la actividad enzimática es más fuerte es la temperatura de incubación más adecuada requerida por el embrión, que es el principio del embrión.
3. Período de incubación y factores que afectan el período de incubación: período de incubación: diferentes tipos de aves de corral, la duración del período de incubación
Diferente. Por lo general, cuanto más grande es el cuerpo del pájaro, más largo es el período de incubación. El período de incubación del pollo es de 21 días, 28 días para el pato, 31 días para el ganso, 18 días para la paloma y 17 días para el codorniz. Los factores que afectan al período de incubación son: (1) el tipo de huevos: el período de incubación del tipo de carne es más largo que el del tipo de huevo; (2) peso del huevo: cuanto más grandes sean los huevos de la misma variedad, más largo será el período de incubación: (3) tiempo de conservación de los huevos: cuanto más largo sea el tiempo de conservación, más largo será el período de incubación; (4) Temperatura: cuanto mayor sea la temperatura de aplicación, más rápido será el desarrollo y más corto será el período de incubación; Si la temperatura de aplicación es baja, el desarrollo será lento y el período de incubación será largo. No es bueno acortar o extender demasiado el período de incubación. Sólo cuando la temperatura es apropiada puede liberarse la carcasa a tiempo.
4. Cinco condiciones para la incubación
(1) Temperatura: La temperatura es una condición importante para el desarrollo del embrión. En circunstancias especiales, en poco tiempo, el embrión
Aún puede desarrollarse a 32 ° C o 40 ° C. En la primera etapa de incubación, debido a que el embrión es joven y carece de la capacidad de adaptarse a la temperatura externa y regular la temperatura corporal, necesita una temperatura ligeramente más alta. En la etapa tardía del desarrollo, el embrión ha comenzado a tener la capacidad de regular la temperatura corporal, y debido a que el metabolismo de grasas se fortalece, produce calor fisiológico del volumen humano, por lo que necesita una temperatura ligeramente más baja, que es la razón por la que la temperatura húmeda es alta antes, media y baja después. Para el acceso completo y la incubación de acceso completo, 1-7 días es la etapa temprana, la temperatura es de 38-38,5 ℃, 8-14 días es la etapa media, la temperatura es de 37,5-38 ℃, 15-21 días es la etapa tardía y la temperatura es de 37-37,5 ℃. Si se incuben múltiples lotes de huevos al mismo tiempo, la temperatura puede ser de 37,8 ° C. A los 21 días, la temperatura (0,5 ℃) se puede aumentar adecuadamente para facilitar que el pollo salga de la fiesta sin problemas. (1) Efecto de la alta temperatura en el desarrollo del embrión: la alta temperatura acorta el período de incubación y aumenta la mortalidad. Los embriones morirán en 2-3 horas a 42 ℃: (2) El efecto de la baja temperatura en el desarrollo de los fetos hepáticos: baja temperatura n (puede prolongar el período de incubación y aumentar la tasa de mortalidad. En una temperatura baja por debajo de 36 ° C, después de más de un día, algunos embriones se retrasarán y morirán en la cáscara antes de la clase.
(2) Humedad: El desarrollo del embrión tiene una amplia gama de adaptación a la humedad, generalmente entre el 50-70%, 1-7 días
En la etapa inicial, la humedad relativa debe ser del 60%, 8-17 días es la etapa media, la humedad relativa debe ser del 50%, 18-21 días es la etapa tardía y la humedad relativa debe ser del 70%. Esto se debe a que el líquido amniótico debe producirse en la etapa temprana, la orina debe excretarse en la etapa media y es beneficioso descascarse en la etapa posterior. Al usar la estufa para la humidificación, la sartén de agua debe estar cubierta con una capa de película de plástico. Según la humedad requerida, se puede abrir una hendidura o orificio para suministrar humedad automáticamente. La incubadora (de alto grado) tiene función de control automático de humedad, y la sartén de agua no necesita ser cubierta. Cuando los pollitos eclosionan, deben rociar un poco de agua en la superficie del huevo para romper la cáscara y eclosionar. 1. El efecto de la alta humedad en el desarrollo del embrión; Afecta la descarga de líquido alantóico, lo que resulta en el pelo largo y el vientre grande de los pollitos jóvenes, que parece voluminoso y aburrido. 2. Efecto de la baja temperatura en el desarrollo del embrión; Demasiada agua en el huevo se evapora, lo que resulta en pelo corto.
