(4) Tourner l'œuf: La fonction principale de tourner l'œuf est d'éviter l'adhésion entre l'embryon et la membrane de l'œuf. Le jaune d'oeuf est plus léger que la protéine, et l'embryon
Il est plus léger que le jaune d'oeuf. L'embryon est souvent en contact avec la membrane de l'ovule. Le retour de l'ovule est de changer la position de l'ovule, et le point de contact entre l'embryon et la membrane de l'ovule change également, évitant ainsi l'adhésion entre l'embryon et la membrane de l'ovule. Nombre de fois pour tourner les œufs: tourner les œufs toutes les 90 minutes. Après 17 jours, il n'est pas nécessaire de tourner les œufs et les œufs sont déplacés vers la zone d'éclosion.
