1 Vérifiez si les conditions d'incubation sont appropriées
1.1 Température
Le contrôle de la température est très important dans les conditions d'incubation. Il existe deux façons d'incubation des œufs de canard - incubation à température constante et incubation à température variable:
Pour l'incubation à température constante, les nouveaux et les vieux œufs doivent être placés en alternance. Généralement, la température dans l'incubateur devrait être contrôlée à 37,5 ℃, mais la différence de température entre l'avant et l'arrière, le haut et le bas, la gauche et la droite dans l'incubateur ne devrait pas être trop grande et devrait être contrôlée à ± 0,1 ℃ ~ 0,2 ℃. Sinon, le taux d'incubation diminuera. Cette méthode d'incubation est une méthode de procédé de flux dans laquelle différents lots sont réalisés en même temps. Si la température, l'humidité, la ventilation et d'autres conditions ne peuvent pas être garanties, il ne doit pas être utilisé.
L'incubation à température variable est également appelée incubation de lot entier, qui est "système tout-en-tout". Cette méthode d'incubation est adoptée lorsque la source d'œufs de semence est insuffisante. Parce que les œufs de canard sont grands et ont une teneur en graisses élevée, la chaleur métabolique sera générée en grande partie après l'incubation jusqu'à 13 jours. Si la température dans l'incubateur n'est pas ajustée, cela provoquera une surchauffe locale dans l'incubateur et provoquera la mort des oeufs embryonnaires. Le contrôle de la température est comme suit
Tableau 1 Régulation de la température en incubation à température variable
Température pour les jours d'incubation (℃)
1 38.30
2 38.20
3 38.10～38.00
4～13 37.90～37.80
14～25 37.60～37.40
26～28 37.30～37.20
Lors de l'adoption d'une incubation à température variable, la différence de température dans la machine doit être réduite autant que possible. En outre, le réglage de la température doit être rapide et précis, en particulier dans les trois premiers jours d'incubation.
1.2 Humidité
L'humidité relative de l'incubation peut être contrôlée à 40% - 70%, et la plage appropriée est de 50% - 70%. 65% ~ 75% convient à l'éclosion pour aider le pic et l'éclosion du canard et empêcher le pic et la pelouse du canard de coller à la coquille d'œufs.
1.3 Ventiler, tourner les œufs, refroidir les œufs, etc.
Les besoins en oxygène de l'embryon augmentent en proportion positive avec l'augmentation de l'âge de l'embryon. L'entrée et la sortie d'air doivent être ajustées en fonction de la saison d'incubation et de la taille de l'âge de l'embryon pour garder l'air frais dans l'incubateur, et la ventilation doit également assurer la température et l'humidité appropriées. Le chiffre d'affaires des œufs est d'une grande importance avant et pendant la période d'incubation. Il devrait être 8-12 fois par jour et par nuit, avec un minimum de 4 fois. Ne tournez pas les œufs au stade ultérieur de l'éclosion, en particulier les jours précédant l'éclosion. Après l'incubation pendant 14 jours, les œufs doivent être refroidis, deux fois par jour, pendant 20-30 minutes à chaque fois, mais pas plus de 40 minutes. En été, la température extérieure est élevée, il n'est donc pas possible d'utiliser que la ventilation pour refroidir les œufs. Vous pouvez pulvériser l'eau deux fois.
2 Vérifiez l'état des canards reproducteurs mâles et femelles
1.1 Vérifiez l'état du corps et faites attention à savoir si les canards reproducteurs mâles et femelles sont en bonne santé et âgés. En particulier, les canards mâles sont généralement éliminés après seulement un an d'utilisation. La production d'œufs des canards femelles est la plus élevée dans la première année de pondre, et la production d'œufs dans chaque année de pondre diminue d'année en année. Par conséquent, il est approprié d'utiliser le canard femelle pendant 2-3 ans.
1.2 Attention à la proportion appropriée de canards mâles et femelles, qui varie considérablement selon les différents types de race. Veuillez vous référer aux groupes du tableau ci-dessous et apporter les ajustements appropriés en fonction du taux de fécondation.
Tableau 2 Proportion de canards mâles et femelles
Race canard mâle: canard femelle
Canard à œufs 1 : 20 à 25
Canard de viande 1 : 5 à 8
Grand canard de viande 1 : 4 ～ 5
Canard à double usage 1 : 15 à 20
1.3 Faites attention à éviter que les aliments pour animaux et l'eau potable des canards reproducteurs ne soient pollués par des pesticides, des engrais, des rodenticides, etc.
3 Vérifiez s'il y a un facteur d'infection de la maladie
1.1 Les canards atteints d'Escherichia coli préfèrent s'allonger et ne veulent pas marcher. Lorsqu'ils se tiennent debout, ils peuvent voir que la circonférence abdominale est gonflée et fléchissante, ce qui ressemble à un pingouin. Lors de la palpation de l'abdomen, il y a un sens d'onde, et la ponction a l'ascite coulant.
1.2 Les canards et les canards adultes infectés par la chlamydie n'ont pas de symptômes cliniques et l'hépatoplénomégalie et la pneumocystite peuvent être observées après la dissection.
1.3 Salmonellose
1.3.1 La fièvre typhoïde n'a pas de symptômes apparents. Les changements ovariens, la déformation du jaune d'oeuf, la rupture de l'oeuf, l'hémorragie, la déformation, la couleur faible, la péritonite et l'entérite catarrhale peuvent être vus par dissection.
1.3.2 La fièvre paratyphoïde ne présente généralement pas de symptômes externes. Le foie, les reins et la rate sont congestionnés et gonflés après la dissection, et il y a une entérite hémorragique et nécrosante.
1.3.3 La maladie de l'Arizona est similaire à la fièvre paratyphoïde, mais l'agent pathogène est différent.
4 Vérifiez la qualité des œufs
4.1 La qualité de la coquille d'œuf nécessite un dépôt uniforme de calcium et une épaisseur modérée. Les oeufs à coquille de sable et les oeufs à coquille d'acier ne conviennent pas à l'éclosion.
4.2 Les œufs trop grands ou trop petits doivent être enlevés. Le poids devrait être de 80 ~ 100g (60 ~ 70g pour les petits canards).
4.3 Le taux d'éclosion des œufs irréguliers n'est pas non plus élevé. L'indice de forme de l'oeuf (longueur de l'oeuf / diamètre de l'oeuf) doit généralement être de 1,3 à 1,5.
4.4 La surface des œufs propres doit être exempte de féces et d'autres polluants, sinon les bactéries qu'elle porte pollueront d'autres œufs et machines, et il est également facile de provoquer la mort-naissance et de réduire le taux d'éclosion.
En cas de pollution, il faut nettoyer et désinfecter à temps et soigneusement avant l'incubation.
Conservation, transport et fraîcheur de cinq types d'œufs
5.1 Les œufs de semence doivent être stockés dans un endroit qui n'est pas stimulé par la température élevée ou basse. La température de stockage appropriée est de 18 ℃ ~ 20 ℃. Il ne doit pas être stocké au-dessus de 23,9 ℃ ou en dessous de 0,5 ℃.
5.2 L'humidité relative appropriée pour le stockage des œufs est de 75% - 80%. Les bactéries sont faciles à cultiver et à se reproduire à une humidité élevée, et l'eau à une humidité faible est facile à évaporer et à perdre, et la chambre d'air devient plus grande, ce qui affecte le taux de couverture.
5.3 Pendant le stockage et le transport, il doit être protégé de la lumière du soleil, de la pluie, des vibrations et du contact avec les pesticides, les engrais et autres substances toxiques et nocives.
5.4 Plus les œufs sont frais, plus la couvabilité est élevée. La période de stockage des œufs de canard ne doit pas dépasser 7 jours au printemps et à l'automne, 5 jours en été et 10 jours en hiver.
6. Facteurs nutritionnels
Cela est principalement dû à une carence en vitamine A. Outre le faible taux d'éclosion des œufs posés, les autres symptômes sont: faible appétit, réduction de l'apport alimentaire, faiblesse des membres, marche instable, gonflement des paupières supérieures et inférieures, cécité, etc.
En un mot, ce n'est qu'en comprenant complètement les multiples perspectives et aspects que nous pouvons trouver la clé pour résoudre le problème et réduire les pertes économiques.
