A temperatura é o principal fator para a incubação de ovos de pato:
Somente a temperatura de incubação adequada pode garantir a atividade de várias enzimas nos ovos, assegurando assim o metabolismo material normal e o desenvolvimento do embrião.
O ovo de pato é maior do que o ovo. Em termos de peso unitário, a dissipação de calor da superfície da casca do ovo não é tão boa quanto a do ovo, e a casca do ovo e a membrana da casca são mais espessas.
Portanto, na fase inicial da incubação, a sensibilidade à temperatura não é tão boa quanto a do embrião de galinha, e na fase posterior, a dissipação de calor do embrião não é tão boa quanto a do embrião de galinha. Além disso, o teor de gordura da gema de ovo é maior do que o do frango. Devido ao aumento do metabolismo de gordura na segunda metade da incubação, uma grande quantidade de calor corporal deve ser descarregada.
Portanto, a temperatura de incubação dos ovos de pato deve ser cerca de 1 ℃ menor que a dos ovos de frango nas fases média e posterior da incubação, e as medidas de secagem dos ovos devem ser tomadas na fase posterior da incubação. Geralmente, a faixa de temperatura apropriada dos embriões de pato é de 37 a 38 ° C. Temperaturas muito altas ou muito baixas afetarão o desenvolvimento normal dos embriões e, em casos graves, causarão a morte do embrião. Quando a temperatura é alta, o desenvolvimento do embrião é acelerado, o período de incubação é encurtado e há mais frangos fracos na criança;
Se a temperatura exceder 42 ° C por 2-3 horas, o embrião morrerá. Pelo contrário, se a temperatura for baixa, o embrião se desenvolverá lentamente, o período de incubação será longo e a qualidade do pato será pobre.
Portanto, no processo de incubação, um esquema de aplicação de temperatura razoável pode ser formulado de acordo com as condições específicas da incubadora e a estação, variedade (linha) e o desempenho da incubadora. Geralmente, a incubadora tridimensional é usada, e os seguintes dois esquemas de implementação podem ser referidos.
(1) Incubação a temperatura constante, que é um esquema de aquecimento para incubação em lotes.
Para atender às necessidades dos óvulos de diferentes idades embrionárias. Geralmente há 3-4 lotes de ovos na incubadora. Quando a temperatura ambiente é muito alta, o calor metabólico de todo o lote de incubação deve ser muito excessivo nos estágios médio e tardio da incubação. A incubação em lote pode fazer uso total do calor metabólico como fonte de calor, o que pode reduzir o sobreaquecimento da "auto-temperatura" e economizar energia.
Ao incubar a temperatura constante, as posições dos ovos novos e antigos devem ser escalonadas, de modo que o calor em excesso dos ovos antigos seja absorvido pelos novos ovos, o que resolve a contradição entre a baixa temperatura dos ovos novos e a alta temperatura dos ovos antigos sob a mesma temperatura, melhorando assim a taxa de incubação.
Geralmente, a temperatura do ar na máquina é controlada em 37,8 ℃. No entanto, deve-se notar que a diferença de temperatura entre cima e baixo, frente e trás, esquerda e direita na incubadora não deve ser muito grande. Quanto menor a diferença de temperatura for, mais propensa à incubação. Geralmente, a diferença de temperatura não deve exceder 0,1-0,2 ℃. A diferença de temperatura pode ser resolvida ajustando os orifícios de ar de entrada e saída.
Se a diferença de temperatura for grande, também deve ser prestada atenção ao ajuste do tempo para reduzir o impacto da diferença de temperatura na taxa de incubação.
(2) A incubação a temperatura variável, também conhecida como incubação por lotes, é aplicável ao método de incubação usado quando a fonte de ovos de reprodução é suficiente.
Os ovos de pato de montanha são grandes, especialmente ovos de pato de carne grandes, com alto teor de gordura. Após 13 dias de incubação, o calor metabólico aumenta rapidamente. Se a temperatura da incubadora não for alterada, isso causará sobreaquecimento local na incubadora e causará a morte de óvulos grávidos.
Diferentes temperaturas de incubação são adotadas para ovos de semente de diferentes idades embrionárias para facilitar o crescimento e desenvolvimento de embriões rudinos, especialmente para reduzir a morte de embriões precoces e tardios.
A temperatura do primeiro dia de incubação é de 39-39,5 ℃, o segundo dia é de 38,5-39 ℃, o terceiro dia é de 38-38,5 ℃ e o quarto dia é de 37,8 ℃. Ao usar incubação de temperatura variável, a diferença de temperatura na máquina deve ser reduzida o máximo possível. Além disso, o ajuste da temperatura deve ser rápido e preciso, especialmente nos primeiros três dias de incubação.
