1、 温度条件
温度是家禽胚胎发育的主要条件。不同阶段家禽胚胎发育对温度条件的要求基本相同。
鸡：潜伏期为21天。38.5℃下1-6天；38℃，7-14天；37.9℃下放置15天；37.3~37.5℃，16-21天。
鸭子：潜伏期为28天。38℃下1-7天；37.8℃，8-16天；17天37.5℃；18-28天内37.3℃。
鹅：潜伏期为30天。37.9℃，持续1~8天；9-18天37.8℃；19天37.8℃；20~30天内温度为37.0℃~37.3℃。
2、 湿度条件
湿度是家禽保持胚胎发育的基本保证。不同孵化期家禽的相对湿度要求基本相同。
孵化初期，相对湿度应保持在60%~70%；中后期相对湿度要求保持在50%～55%；炮击期间要求相对湿度保持在65%~70%
